河南鹤壁甲酸钠法是河南鹤壁甲酸的传统生产方法，但劳动条件差，污染严重。不少工业化 已淘汰该法，但中国绝大多数河南鹤壁甲酸生产企业仍采用此法。德国BASF公司开发的甲酰胺法工艺因生产成本 太高，随后也遭淘汰。丁烷（或轻油）液相氧化工艺是一种生产醋酸同时联产河南鹤壁甲酸的生产方法，每生产1t乙酸，副产0.05～0.25t河南鹤壁甲酸，上世纪70年代曾是国外生产河南鹤壁甲酸的主要方法，后 来随着甲醇低压羰基合成醋酸技术的工业化，使该法已无发展前途，现在大部分丁烷（或轻油）液相氧化装置已相继停产。国外河南鹤壁甲酸生产主要采用河南鹤壁甲酸甲酯水解工艺，约占河南鹤壁甲酸总产能 的80％以上。

河南鹤壁甲酸是能和烯烃进行加成反应的羧酸。河南鹤壁甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烃迅速反应生成河南鹤壁甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生，产物是更高级的羧酸。 辛醇/水分配系数的对数值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。 河南鹤壁甲酸为强的还原剂，能发生银镜反应。在饱和脂肪酸中酸性是比较强的，离解常数为2.1×10-4。在室温慢慢分解成一氧化碳和水。与浓硫酸一起加热至60~80℃，分解放出一氧化碳。河南鹤壁甲酸 加热到160℃以上即分解放出二氧化碳和氢。河南鹤壁甲酸的碱金属盐加热至400℃生成草酸盐。

河南鹤壁甲酸运输方法 铁路运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、碱类、活 性金属粉末、食用化学品等混装、混运。运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠 密区停留。